Pastelão

Pastelão
  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (café) sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres de gordura
  • 3 colheres de margarina
  • Recheio a gosto
  1. Bater bem os ovos, a gordura, a manteiga e o sal
  2. Depois de bem batido acrescentar o leite, o fermento e a farinha
  3. Dividir a massa em duas partes
  4. Forrar um tabuleiro redondo com uma das partes, rechear
  5. Cobrir com a outra parte da massa cortada em tiras e enfeitar com azeitonas
  6. Passar gema por cima e assar em forno quente