Pão de Mel Mascavo
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 6 ovos inteiros
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 1 xícara (cha) de leite
- 1 xícara (cha) de mel
- 1 colher (café) de cravo moído
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (café) de noz moscada
- 3 xícaras (cha) de açucar mascavo
- 4 xícaras (cha) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- Chocolate para banhar
- Doce de leite ou leite condensado
- Uvas passas
- Rum ou conhaque
- Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume
- Leve os demais ingredientes ao fogo, menos a farinha e o fermento, mexendo sempre até dissolver todo o açúcar mascavo
- Ainda com a batedeira ligada, coloque o que estava no fogo e bata até que os dois volumes se misturem bem
- Em seguida, passe a mistura para um recipiente maior e acrescente a farinha e o fermento
- Leve para assar em forno à 180°C por 20 minutos
- Deixe as uvas maceradas em rum ou conhaque e misture com o doce de leite ou leite condensado cozido por 45 minutos
