Rocambole de mortadela e queijo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 tablete de fermento (15 g)
- 500 g de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (café) de Fondor
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 200 g de mortadela defumada e fatiada
- 200 g de mussarela fatiada
- 1 tomate fatiado
- Azeitona picada a gosto
- Oregano a gosto
- Sal a gosto (cuidado pois a mortadela já é bem salgada)
- Dissolva o fermento com o açúcar
- Acrescente o ovo, o óleo, o leite, a farinha e o fondor
- Amasse bem e deixe descansar por 20 minutos
- Abra a massa e recheie a mortadela, a mussarela, orégano, tomate, azeitona e o sal
- Enrole como rocambole, fechando as pontas, pincele com 1 gema, pulverize com bastante fondor (para criar uma casquinha) e leve ao forno para assar
- Quando estiver dourado está pronto, cerca de 30 minutos
