Broa de fubá (broa de 7 copos)
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 copo de leite
- 1 copo de água
- 1 copo de fubá
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de óleo
- 1/2 copo de açúcar
- 1 copo de polvilho
- 7 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de fermento em pó
- Erva-doce a gosto
- Em uma panela relativamente funda leve ao fogo o leite,a água, o óleo, o açúcar, o sal, a farinha de trigo e o fubá, cozinhe bem ate que solte da panela você vai perceber que o óleo vai começar a soltar
- Após cozinhar esta mistura acrescente o polvilho e misture com uma colher ate o polvilho desaparecer na mistura,deixe esfriar
- Após a mistura estar fria acrescente 4 ovos bem batidos,com as mãos misture bem até a massa ficar bem lisa, feito isso acrescente os 3 ovos restantes e o fermento em pó, misture bem com as mãos,a massa vai ficar mole nao se preocupe este e o ponto de enrolar
- Unte as mãos com óleo ,use uma colher para pegar porções da massa e faca bolinhas coloque-as em uma forma untada com óleo nao se esqueça de deixar espaço entre elas, pois as broas crescem muito
- Asse em forno pre aquecido bem quente,por 30 minutos mais ou menos sem abrir o forno
