Pão de batata caseiro
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
52
Favotitos
Imprimir
- 30 g de fermento biológico
- 2 colheres de sopa de açúcar cristal
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 colher de margarina
- 1/2 xícara de chá de óleo de soja
- 600 g de farinhade trigo especial aproxim.
- 200 g de batata ingleza cozida e amassada
- 1 gema de ovo para pincelar
- Dissolva o fermento biológico no açúcar
- Adicione todos os outros ingredientes mas apenas a metade da farinha, sove a massa e acrescente a farinha aos poucos, até colocar toda a farinha
- A quantidade de farinha depende do tamanho dos ovos por isso a quantidade é aproximada
- A massa fica grudando um pouco nas mãos, faça 20 bolinhas e coloque numa forma untada
- Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos (caso o tempo esteja nublado ou chuvoso coloque um pedacinho de massa num copo com agua, quando a bolinha de massa subir estará na hora de levar os pães ao forno)
- Asse em forno entre 180º a 220ºC ate que dourem
