Molho pronto de tomate
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 5 kg de tomates maduros e bem vermelhos
- 400 g de cebola
- 1 cabeça de alho
- 2 maço de cheiro verde
- 2 copos de água
- 2 folhas de louro (para quem gosta)
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 xícara de óleo de cozinha
- sal e orégano a gosto
- Lavar, descascar e picar os tomates em cubinhos
- Descascar e picar as cebolas e o alho
- Lavar e picar o cheiro verde e reservar por alguns minutos
- Refogar o alho no óleo até dourar
- Acrescentar a cebola e deixar secar a água
- Acrescente os outros ingredientes e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando
- Retire as folhas de louro, acerte no sal, desligue o fogo e acrecente o cheiro verde
- Pode para quem não gostar de orégano acrescentar alecrim ou manjericão
