Bolo da tia Re
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 500 g de farinha de trigo
- 250 g de açúcar
- 150 g de azeite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 copo de leite, mais ou menos 200 ml
- 150 g de goiabada
- Bata bem os ovos com o açúcar, adicione o azeite, a farinha já peneirada com o fermento, alternadamente com o leite, se necessário coloque mais farinha ao ponto que ao puxar uma colher de dentro da massa, o formato se mantenha consistente
- Corte a goiabada em pequenos cubos, faça os bolinhos, acrescente os pedaços de goiabada dentro de cada bolinho
- Com o auxílio de uma colher, coloque em um tabuleiro já untado e leve ao forno bem quente, até que dourem
- Se quiser acrescente açúcar de confeiteiro com canela em pó por cima
