Muffins de bacon com queijo
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
12
Favotitos
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- 1 cebola picada
- 2 ½ xícaras farinha de trigo
- 1 ½ colheres de sopa fermento
- 2 ovos
- 250 ml de leite
- ½ xícara de manteiga com sal
- 300 g de bacon em quadradinhos
- 12 quadradinhos de queijo mussarela
- Cebolinha verde picada a gosto
- Saco para confeitar
- Em uma frigideira refogue os bacon e a cebola até dourar
- Em um recipiente coloque o leite, a manteiga e o ovo levemente batido e misture
- Depois junte a cebolinha verde com a farinha de trigo e a mistura do leite com os ovos e mexa bem, em seguida acrescente o bacon frito e a cebola e o fermento, mexa mais um pouco até que a massa fique homogênea
- Coloque a massa no saco de confeitar, acomode as forminhas sobre assadeira retangular, acrescente um pouco da massa e depois um quadrado de queijo mussarela e coloque mais um pouco da massa por cima, se quiser polvilhe um pouco de orégano por cima dos muffins, depois leve ao forno pré aquecido 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar
