Bolachinhas Mineiras
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 g de amido de milho
- 100 g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 300 g de açúcar
- 250 g de manteiga
- 4 ovos - sendo 4 gemas e só 2 claras
- Misture o amido de milho, a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e o açúcar em uma tigela grande
- Faça um buraco no meio e coloque a manteiga, as 4 gemas e as 2 claras
- Amasse bem, até que não grude mais nas mãos
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo
- Recorte as bolachinhas com a boca de uma xícara de café
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
- Leve ao forno preaquecido, por 10 minutos ou até começar a dourar a parte de baixo das bolachas
