Bolinho de talo de espinafre

Bolinho de talo de espinafre
  • 1 maço de talo
  • 3 ovos
  • 1/2 pimentão
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de azeite
  • coentro a gosto, se não gostar substitua por cheiro verde
  • 2 tomates
  • 1 caldo knorr
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 3 copos pequenos de farinha de trigo
  1. Refogue o alho com a cebola e o azeite
  2. Deixe dourar um pouco
  3. Jogue o talo picado misturando todos os temperos
  4. Deixe cozinhar, quando os talos estiverem macios desligue o fogo
  5. Coloque o coentro ou cheiro verde, os ovos e a farinha e queijo, misture bem e frite
  6. Fica uma delícia!