Bolinhos de chuva
- Porção
70 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 1 pitada de sal
- Cerca de 1/2 xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- Óleo para fritura
- 3 xícaras de chá de açúcar (para misturar com a canela em pó)
- Coloque numa tigela a farinha, os ovos, o fermento, o açúcar e o sal
- Aos poucos, adicione o leite e misture com um batedor até obter uma massa homogênea
- A massa estará no ponto quando começar a formar bolhas
- Em uma frigideira, coloque bastante óleo e leve ao fogo
- Quando estiver bem quente, coloque pequenas porções de massa, com o auxílio de uma colher
- Frite os bolinhos, deixando-os dourar bem
- Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo
- Em seguida, passe os bolinhos no açúcar e na canela e sirva
