Omelete de sardinha
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 latas de sardinha em óleo ou molho de tomate
- 4 ovos
- 1 cebola pequena picada bem miúda
- sal a gosto
- 1 xícara de cheiro verde picado
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- óleo para untar a frigideira
- Escorra a sardinha e retire a espinha e víscera caso tenha, amasse e reserve
- Em uma tigela bata os ovos, junte a cebola, o sal, o cheiro verde, a farinha de rosca a pimenta-do-reino e por último a sardinha
- Aqueça uma frigideira e coloque um pouquinho de óleo e passe por todo fundo e lateral
- Despeje a massa e deixe fritar por alguns minutos, quando estiver bem dourada, vire a massa e deixe dourar bem do outro lado também
- Sirva quente
