Pizza enrolada
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite morno
- 50 g de fermento biológico
- 1 colher de chá de açúcar e sal
- Cerca de 700 g de farinha de trigo
- Molho de tomate a seu gosto
- 600 g de queijo mussarela
- 600 g de presunto
- orégano para salpicar
- Tomate, cebola e pimentão picados (opcional)
- 1 gema para pincelar
- Dissolva o fermento no leite e junte com os outros ingredientes, colocando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa solte das mãos
- Deixe descansar coberta por um pano
- Quando a massa dobrar de tamanho divida em 2 partes
- Com ajuda do rolo de massa abra uma das metades da massa na pia salpicada de farinha, recheie com o molho, metade do presunto picado, metade da mussarela picada, tomate, cebola, pimentão picados,
- Salpique sal e orégano
- Enrole como um rocambole e pincele a gema por cima
- Faça o mesma coisa com a outra metade da massa, coloque em uma assadeira untada, no forno médio
