Bolinho de espinafre com recheio de presunto e queijo
- Porção
13 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 4 batatas grandes
- 1 maço de espinafre
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de salsinha
- 1 ovo
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
- farinha de rosca
- 1 copo de leite
- óleo para fritar
- Cozinhe as batatas na panela de pressão
- Cozinhe o espinafre até murchar
- Pique o presunto e a mussarela e reserve
- Em uma tigela amace as batatas com o espinafre, acrescente a farinha de trigo, o ovo, a salsinha, o sal e a pimenta, sove a massa até chegar em um ponto que você consiga modelar em bolinhas
- Faça um buraco no meio e coloque o presunto e a mussarela e e volte a enrolar
- Passe as bolinhas no leite e por sim na farinha de trigo
- Frite em óleo quente até dourar
- Está ponto para servir, uma ótima opção para lanche da tarde!
