Kibe de soja light
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 500 g de tofu
- 1 colher de sopa de pimenta síria
- 1 cebola bem picadinha
- 1 tomate em cubinhos
- 2 xícaras de trigo para kibe
- 1 xícara de água quente
- 2 tabletes de caldo de legumes
- Alho espremido, sal e cheiro verde a gosto
- Em uma vasilha, amasse o tofu e misture com a pimenta, a cebola, o tomate e os outros temperos
- Tampe a vasilha e deixe a mistura de tofu descansando na geladeira de um dia para o outro
- Ferva a água e dissolva os caldos e adicione o trigo para kibe, mexa bem até formar uma papa
- Espere esfriar e adicione o tofu temperado
- Misture delicadamente até obter uma massa homogênea
- Em seguida, despeje tudo em uma forma ou refratário
- Leve ao forno médio (aproximadamente 180º graus) até que as bordas fiquem tostadinhas
