Bolinho de chuva prestígio da Bel
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de achocolatado
- 2 colheres (sopa) de coco seco ralado em flocos
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Achocolatado, coco e canela para polvilhar
- Bata o ovo com as duas colheres de açúcar
- Junte o leite e bata mais um pouco
- Acrescente a farinha aos poucos, sempre batendo, até formar uma massa homogênea
- (Importante bater bem para ficar bem aerado)
- Passe metade da massa para outra tigela
- Acrescente em uma metade da massa o achocolatado e bata bem
- Acrescente 1 colher (chá) de fermento em pó e misture levemente
- Acrescente na outra metade da massa o coco e bata bem também
- Acrescente 1 colher (chá) de fermento em pó e misture levemente
- Aqueça o óleo
- Com o auxílio de 2 colheres de sopa, pegue pequenas porções (cerca de meia colher) de cada massa em cada colher, junte as duas e ?pigue-as? no óleo, de modo que as massas fiquem grudadas, mas não misturadas
- Frite-os até douras, dos dois lados e escorra o óleo em papel absorvente
- Misture o achocolatado, o coco e a canela
- Passe os bolinhos ainda quentes na mistura
- Sirva quente
