Pão de aipim
- Porção
60 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de aipim cozido
- 1 copo de açúcar
- 400 ml de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos
- 1 copo de óleo
- 1 kg de farinha de trigo sem fermento
- 10 g de fermento biológico seco
- Adicione ao liquidificador o aipim, leite, ovos, óleo, açúcar, sal e por último o fermento
- Depois de batido, fica um líquido bem homogêneo, despeje em uma vasilha e acrescente o trigo aos poucos e vá sovando até soltar das mãos
- Deixe a massa descansar por 1 hora
- Após, recheie como quiser pode ser com coco, sem recheio ou com recheios de pizza
- Deixe mais 40 minutos descansando e ligue o forno e deixe preaquecer por 5 minutos
- Coloque os pães para assar e deixa por mais ou menos 50 minutos em forno médio de 180° C
- Assim que estiver assado, pincele com margarina ou como queira (caso seja doce o pão, pincele com água, açúcar e coco ralado e bom apetite)
