Creme de mandioquinha especial
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
15
Favotitos
Imprimir
- 500 g de mandioquinha
- Água o suficiente para cozinhar as mandioquinhas e cobri-las
- 1 caixa de creme de leite
- Sal e alho a gosto
- Cebola picadinha a gosto
- Cheiro verde picadinho a gosto
- Azeite
- 4 tomates picados
- Cozinhe as mandioquinhas já cortadas em uma panela com bastante água, sal e a cebola
- Deixe esfriar um pouco então bata tudo no liquidificador
- Em uma panela refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite
- Coloque o caldo de mandioquinha que foi batido no liquidificador
- Mexa e deixe ferver
- Junte o creme de leite, mexa rapidinho e desligue o fogo
- Jogue o cheiro verde picadinho por cima
- Em uma frigideira coloque 1 fio de azeite, cebola e os tomates tempere com sal, alho e orégano
- Dê uma leve refogada nos tomates
- No prato coloque o creme e esse tomate por cima
- Fica uma delicia, dá um toque especial nesse creme de mandioquinha
