Whoopie de cenoura com chocolate
- Porção
60 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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Massa:
- meia xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 cenouras médias raladas
- 1 tablete de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo (170 g)
- 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
Massa:
- Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar esbranquiçado
- Junte os ovos , um a um, e a essência de baunilha bata até dobrar de volume
- Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio e o fermento em pó
- Acrescente a cenoura ralada e misture até ficar homogêneo
- Coloque a massa em um saco de confeitar e distribua porções da massa, com formato de discos de 3 cm de diâmetro, em uma assadeira forrada com papel manteiga
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficarem secos
- Repita o procedimento até acabar toda a massa
- Em uma tigela, junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC com o Creme de Leite NESTLÉ e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até formar um creme liso e homogêneo
- Retire do fogo e reserve
- Coloque porções do creme de Chocolate sobre metade dos discos e cubra com as massas restantes
- Sirva
