Cachorro quente delicia
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 15 salsichas (preferível de frango)
- 1 peito de frango
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 tomate picadinho
- 2 pimentinhas de cheiro
- 1/2 pimentão picado
- cheiro verde a gosto
- colorau
- sal a gosto
- pimenta-do-reino
- 1 tablete de caldo de galinha
- folhas de louro
- alho
- milho verde, batata palha, ervilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de extrato de tomate
- água para cozimento
- batata palha
- Tempere o frango com o alho, pimenta-do-reino, colorau e um pouco de sal
- Doure com óleo na panela de pressão, acrescente o caldo de galinha, o louro, e água suficiente para cobrir o frango
- Cozinhe por 25 minutos, desligue e deixe que a pressão saia por ela mesma
- Retire o frango e desfie, guarde a água do cozimento
- Pique a salsicha, o pimentão, a cebola, e a pimenta de cheiro, acrescente no caldo de cozimento do frango, deixe ferver por uns 10 minutinhos, sem colocar a pressão, por último acrescente, o extrato de tomate, o creme de leite, o milho, a ervilha, e o frango desfiado, feche a panela e cozinhe por mas 10 minutos
- Finalize com a batata palha
- Está pronto, fica uma delícia!
