Sanduíche Quente

Liane 06 Jun 2018 às 21h39 Comentarios

Para o creme do recheio:

½ pacote de creme de cebola
1 copo de requeijão
½ copo (de requeijão) de maionese
3 copos (de requeijão) de leite
1 lata de atum em pedaços (se quiser o gosto de atum mais forte, use mais 1/2 lata)

Para a montagem:

Recheio:

Frite o atum com um pouco do óleo que vem na lata (se quiser pode colocar cheiro verde) e reserve
(deixe o atum bem fritinho)
Misture o creme de cebola, o requeijão, a maionese e o leite
Leve a mistura ao fogo médio, espere aquecer bem (mexendo sempre para não empolar e para dissolver os ingredientes na mistura) e abaixe o fogo, continue mexendo ate engrossar
Acrescente o atum frito e continue mexendo em fogo baixo por mais 1 minuto (não deixe apurar muito depois de misturar com o atum)

Para a montagem:

Espalhe um pouco do creme no fundo de um refratário (para evitar queimar), depois preencha com o pão de forma (sempre espalhe um pouquinho de leite por cima das camadas de fatias de pão)
Cubra com o creme e uma camada de queijo mussarela ralado (as camadas de queijo são opcionais)
Repita as etapas (pão/leite/molho/queijo) até acabar os ingredientes

Para assar:

Leve ao forno (pré aquecido) em temperatura média ou baixa e deixe por 20 a 30 minutos ou até dourar, é bom olhar a parte de baixo do refratário antes de tirar do fogo, se estiver bem claro é pra assar mais, se estiver bem dourado já pode tirar