Minichurros
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Churros:
- 1 ½ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sobremesa) de manteiga
- 2 colheres (sobremesa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Óleo, o suficiente para fritar
- Açúcar e canela a gosto
- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Churros:
- Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar, o sal e deixe ferver
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e, sem parar de mexer, deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos até que a massa fique homogênea e solte do fundo da panela
- Deixe esfriar
- Coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico com ranhuras e molde no formato desejado
- Frite a massa no óleo quente até que fique dourado e crocante
- Em seguida, retire o excesso de óleo e empane no açúcar com canela
- Reserve
- Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado e o chocolate em pó
- Leve ao fogo, mexendo sempre, até que comece a engrossar
