Bolo mesclado de coco e chocolate do Lúcio Cezar
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
15
Favotitos
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- 3 ovos
- 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina
- 2 xícaras de açúcar (peneirado)
- 2 e 1/2 xícaras de trigo (peneirado)
- 2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3/4 de xícaras de achocolatado
- 50 g de coco ralado
- Coloque numa batedeira os ovos, a manteiga e o leite e bata bem
- Com a batedeira ligada, vá colocando aos poucos o açúcar e depois o trigo e bata por uns 05 minutos
- Desligue a batedeira e coloque o fermento em pó
- Divida a massa e duas partas mais ou menos iguais
- Em uma parte da massa, misture o coco ralado e em outra o achocolatado
- Unte e polvilhe com trigo uma forma
- Coloque a massa de chocolate e depois bem devagar despeje bem no meio a massa de coco
- Leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos , esse tempo dependerá de cada tipo de forno
- Depois do bolo assado, se quiser decore com uma mistura de coco ralado e flocos de chocolate
