Torta de Legumes
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 colher de fermento em pó
- Queijo ralado à gosto
- Sal a gosto
- 5 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 2 batatas cortadas em cubos
- 2 mandioquinhas cortadas em cubos
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 2 tomates cortados em cubos
Recheio:
- Frite o alho e a cebola no azeite ou em óleo
- Refogue todos os legumes na panela, tempere a gosto e espere que fiquem totalmente cozidos
- Reserve
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por aproximadamente 2 minutos
- Coloque metade da massa em uma forma média, pode ser redonda ou retangular
- Coloque os legumes refogados sobre a massa despejada na forma, espalhe-os sobre a massa
- Coloque a outra metade da massa sobre os legumes e espalhe a massa
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até você ver que formou uma boa consistência e está douradinho
- Bom apetite
