Torta Salgada de Linguiça Blumenau e Ricota
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite frio
- 1 xícara de óleo
- 8 colheres (sopa) de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- 1 linguiça Blumenau
- 250 g de ricota
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha e salsinha picadas
Massa:
- Bata os ovos inteiros com o leite e o óleo no liquidificador, acrescente o trigo, o sal e o fermento por último
- A massa deve ficar lisa
- Retire a pele da linguiça e desmanche-a
- A parte tempere a ricota com sal, pimenta, cebolinha e salsinha
- Misture a linguiça a ricota temperada
- Unte um marinex com margarina e adicione metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa
- Coloque para assar em forno alto após 15 minutos reduza a temperatura para médio, até que a massa fique dourada
- Sirva quente e bom apetite!
