Tortinha de espinafre cremoso

Marilucia R M 06 Jun 2018 às 21h49 Comentarios

Despenque o espinafre, separe e lave as folhas, então em uma panela cozinhe-o por 15 minutos
Desligue o fogo e reserve
Em outra panela refogue em um fio de azeite extra virgem de oliva a cebola e o alho, acrescente o manjericão e sal
Escorra o líquido do espinafre em um copo, meio é suficiente o restante pode descartar, misture o espinafre aos ingredientes refogados, deixe refogar por 5 minutos
Coloque o amido de milho misturado ao meio copo reservado, despeje o líquido e mexa um pouco até ficar cremoso
Acrescente o queijo parmesão ralado, desligue a panela e passe a montagem da massa
Unte uma forma com azeite extra virgem oliva
Abra oito massas de pastel, molhe uma a uma dos dois lados do disco, molhe bem
Coloque o recheio no meio e dobre primeiros duas pontas opostas e depois as outra duas
Deixando um vão quadrado no centro, aperte as quatro pontas com a pressão dos dedos
Disponha as 8 tortinhas na forma e despeje azeite extra virgem oliva sobre elas em movimento de zig zag, então leve ao formo médio por 25 minutos