Tortinha de espinafre cremoso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 masso de espinafre
- 1 cebola picada em cubos (prefira as roxas)
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de manjericão desidratado
- 1 colher de amido de milho
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- 50 g de creme de leite
- 1/2 copo de água
- sal a gosto
- Azeite extra virgem oliva
- Despenque o espinafre, separe e lave as folhas, então em uma panela cozinhe-o por 15 minutos
- Desligue o fogo e reserve
- Em outra panela refogue em um fio de azeite extra virgem de oliva a cebola e o alho, acrescente o manjericão e sal
- Escorra o líquido do espinafre em um copo, meio é suficiente o restante pode descartar, misture o espinafre aos ingredientes refogados, deixe refogar por 5 minutos
- Coloque o amido de milho misturado ao meio copo reservado, despeje o líquido e mexa um pouco até ficar cremoso
- Acrescente o queijo parmesão ralado, desligue a panela e passe a montagem da massa
- Unte uma forma com azeite extra virgem oliva
- Abra oito massas de pastel, molhe uma a uma dos dois lados do disco, molhe bem
- Coloque o recheio no meio e dobre primeiros duas pontas opostas e depois as outra duas
- Deixando um vão quadrado no centro, aperte as quatro pontas com a pressão dos dedos
- Disponha as 8 tortinhas na forma e despeje azeite extra virgem oliva sobre elas em movimento de zig zag, então leve ao formo médio por 25 minutos
