Provoleta

Jabba (Ricardo) 06 Jun 2018 às 21h49 Comentarios

Espalhe a farinha de trigo em um prato
Passe toda a fatia de provolone na farinha, espalhando bem por todo o queijo
Tire o excesso de farinha
Coloque o provolone na chapa bem quente
Espalhe por cima do provolone o orégano e a páprica doce, cobrindo bem toda a fatia
Coloque a pimenta vermelha, espalhando bem para não ficar muito forte
Cubra tudo com azeite de oliva
Assim que uma casquinha crocante se formar na parte de baixo, vire a Provoleta e repita os passos, temperando o outro lado
Não exagere muito nos temperos para que os sabores fiquem bem equilibrados
Assim que a mesma casquinha se formar do outro lado, sua Provoleta vai estar pronta
Sirva com pão ou torradas com um fiozinho de azeite