Torta de cheesecake de amoras
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Recheio:
- 5 caixinhas de cream cheese tradicional (de preferência Philadelphia cream cheese)
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 4 ovos (tire a película das gemas)
- 1 pacote de biscoito maizena
- 1/2 pacote de manteiga sem sal derretida
- 1 vidro grande de geléia de amoras ou de cassis, puro, sem misturar com água
Fundo da torta:
- Derreta a manteiga e triture os biscoitos até que se torne uma farinha
- Misture ambos ingredientes
- Forre uma forma redonda de fundo removível, sem necessariamente forrar as laterais, isso fica à critério
- Leve ao congelador, enquanto prepara o recheio
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Primeiro coloque os ovos, o leite condensado, a baunilha e por último as 5 embalagens de cream cheese
- Bata até que se torne homogêneo
- Coloque esse recheio sobre a massa na forma
- Leve ao forno médio até a parte de cima da torta estar dourada (observe a cor, é dourado claro e não escuro)
- É só para cozinhar o creme
- Retire do forno, espere esfriar e coloque sob a torta 1 vidro grande inteiro de geléia de amoras ou cassis
- Espere esfriar e leve à geladeira pelo menos por 6 a 8 horas antes de servir
