Pão de cenoura com gotas de chocolate na panificadora
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
0
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- Medidas para um pão de 900 g
- 1 e 1/3 de copo de água (320 ml aproximadamente)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher chá (do medidor da máquina) de sal
- 5 colheres sopa de cenoura ralada (ralo fino)
- 3 colheres sopa (do medidor da máquina) de açúcar
- 4 copos (do medidor da máquina) de farinha de trigo especial
- 1 colher sopa (do medidor da máquina) de fermento biológico seco
- 1/2 copo (do medidor da máquina) de gotas de chocolate
- Adicionar todos os ingredientes na ordem acima, com exceção das gotas de chocolate, pois serão acrescentadas depois
- Escolher o ciclo 1 (normal) ou o de três horas de duração
- Escolher o tamanho do pão 900 g
- Escolher a cor média
- Apertar o botão Iniciar
- Observar os primeiros 5 minutos se a massa está muito mole, pode ser necessário acrescentar aos poucos meio copo (do medidor da máquina) de farinha até a massa ficar com a elasticidade característica de massa de pão
- A massa vai descansar pela 1ª vez
- Aguardar o apito, ou seja, segunda vez que a máquina volta a bater a massa, então espere dez minutos e acrescente as gotas de chocolate
- Espere a máquina completar o ciclo
- Desenforme assim que a massa apitar para que o calor da forma não resseque o pão
- Bom apetite
