Bolinho de Chuva
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 ovo grande
- 5 colheres (sopa) açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 copo de leite (240 ml)
- 1 colher de fermento em pó
- 1 e 1/4 copo de farinha de trigo, aproximadamente
- óleo para fritar
- açúcar e canela para polvilhar
- Coloque o ovo numa tigela grande e bata bem, usando um garfo
- Adicione o açúcar e o sal
- Vá juntando o leite devagar, mexendo sempre
- Adicione a farinha aos poucos, e vá misturando até a massa ficar firme
- Acrescente o fermento e mexa com cuidado
- Deixe a massa descansar por 10 minutos, com a tigela coberta com um pano
- Com a ajuda de uma colher ou colher de sorvete, vá pegando pequenas quantias da massa e pingando sobre o óleo quente
- Frite até que o bolinho esteja dourado por todos os lados
- Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e polvilhe açúcar e canela e sirva
