Massa para churros caseiro da Dukaza
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
6 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras (chá) de água (700 ml)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sobremesa) de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
- Opcional: 2 a 3 gotas de essência de baunilha
- Em uma panela coloque a água
- Quando ferver, coloque a manteiga para derreter em seguida, sal e o açúcar
- Misture o fermento e a farinha de uma vez, mexendo até ficar homogênea
- Deixe cozinhando por 5 minutos, até que a massa solte o fundo da panela
- Teste a massa, ela não pode grudar nos dedos
- Enquanto a massa esfria um pouco, ligue a máquina de churros para aquecer
- Divida a massa em duas partes
- Molde a massa com as mãos, se preferir churros recheados coloque os modeladores
- Unte as chapas com manteiga, coloque as massas na máquina, feche e aguarde 6 minutos
- Abra a máquina, retire os churros
- Se preferir polvilhe‐os com açúcar e canela
- Para rechear com o sabor de sua preferência, retire os modeladores e use o saco de confeiteiro
