Bolinho de chuva de chocolate
- Porção
35 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 2 colheres de chocolate em pó (ou achocolatado)
- 1 porção de chocolates picados
- leite até dar ponto
- açúcar e canela para decorar
- óleo para fritar
- Em um refratário coloque a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento
- Vá colocando aos poucos o leite e mexendo até ficar uma massa homogênea e cremosa
- Aqueça o óleo
- Jogue os chocolates picados, apanhe-os com uma colher e coloque para fritar, um por um
- Escorra bem no papel toalha e polvilhe com canela e açúcar
- Dica: se os primeiros bolinhos saírem mais "queimadinhos" é porque o óleo está muito quente, então abaixe o fogo e deixe-os mais tempo fritando
- É melhor demorar mais tempo para fritar até dourar no fogo baixo, do que deixar um tempo rápido e ficar cru por dentro
