Pipoca colorida (para torcer na copa)
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras de milho para pipoca
- óleo suficiente para estourar as pipocas
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara (mal cheia) de água fria
- corante alimentício verde e amarelo
- Estoure as pipocas e reserve, separando igualmente em duas vasilhas
- Em uma outra panela, misture a água e o açúcar e deixe ferver em fogo médio até formar uma calda rala
- Utilize uma colher e passe na calda deixando pingar na panela, quando escorrer em fio, está boa, este ponto é antes de virar caramelo, deve ainda estar transparente
- Diminua o fogo e adicione um pouco do corante alimentício verde, dissolva bem e apague o fogo
- Espere esfriar um pouco ( se jogar tudo de uma vez quente na pipoca ela dissolve)
- Vá tingindo as pipocas reservadas com o auxílio de uma colher, bem devagar
- Repita a calda e todo o processo do tingimento com a outra quantidade de pipoca reservada, desta vez colocando o corante amarelo
- Coloque em copos transparentes, alternando um pouco de pipoca verde e outro tanto de amarelas
