Harbúrguer artesanal de soja
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 xícara e meia de proteína de soja texturizada;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 2 ovos;
- 2 colheres de margarina;
- 2 tabletes de caldo de legumes ou de carne;
- 1 colher de alho frito;
- 1 colher de cheiro-verde;
- sal a gosto.
- Ferver a proteína de soja por 5 minutos
- Com a ajuda de uma peneira, retirar o excesso de água da soja;
- Colocar a soja seca em uma vasilha;
- Misturar as 2 colheres de margarina;
- Em seguida, inserir os 2 ovos e os tabletes de caldo, misture bem
- Adicione o alho, o cheiro-verde e o sal;
- Por último, misture a farinha à massa, até ficar com uma textura consistente
- Faça bolinhos de em forma de hambúrguer e ponha para assar no forno por 15 minutos (em fogo alto), virando os lados para ficar bem dourado
