Panqueca light com aveia
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara de leite desnatado
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 5 colheres de aveia (preferência flocos)
- Água se necessário
- manteiga ou óleo para fritar
- Coloque todos os ingredientes no liqüidificador e bata por 30 segundos, se ficar muito grosso acrescente água
- Deixe descansar enquanto aquece uma frigideira em fogo baixo com pouquíssimo óleo ou manteiga, eu passo uma papel toalha pra retirar o excesso, e despeje uma concha rasa no centro da frigideira, enquanto faz um movimento circular para imediatamente espalhar a massa ao redor (junto com a consistência da massa, essa é a etapa responsável pela espessura da panqueca)
- Quando estiver dourando por baixo, vire e aguarde dourar do outro lado
- Retire do fogo, recheie como preferir, eu coloquei geleia de goiaba e uva passa light
