Hambúrguer de grão-de-bico
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de grão-de-bico cozido
- 4 colheres (sopa) proteína de soja (já hidratada)
- 1 colher (sopa) azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) farinha
- 1/2 cebola em cubos
- 1 dente de alho em cubinhos
- 1 colher (sopa) açafrão
- 1 colher (sopa) linhaça
- sal a gosto
- temperinhos verdes
- Em um recipiente amasse bem com um garfo o grão- de- bico com a proteína até que forme uma massa bem homogênea
- Acrescente os demais ingredientes e misture bem, caso seja necessário coloque mais farinha, até que seja possível fazer bolinhas, amassa- las e moldar os hambúrgueres
- Em uma frigideira anti- aderente coloque o hambúrguer e vire-o quando estiver tostadinho
- Se preferir, ao invés da frigideira também pode colocá-lo no forno
