Torta de frango delícia da Tia Gisele
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 pacotes de pão de forma
- 1 e 1/2 pote de maionese
- 1 peito de frango grande
- 200 g de passas
- 250 g de extrato de tomate
- 2 latas de milho verde
- 2 lata de ervilha
- 1 cubo de knorr (opcional)
- 1 cebola
- 1 tomate
- 3 dentes de alho
- 1 sachê de sazón
- 2 caixas de creme de leite
- 1 kg de batata
- 50 g de manteiga
- 1 cenoura grande
- 100 g de azeitona sem caroço
- 1 beterraba
- 1 litro de água
- 250 g de batata palha
- 50 ml de leite
- 10 ovinhos de codorna
- Em uma panela coloque um fio de óleo ou de azeite
- Coloque sal, alho, cebola, tomate, um cubo de knorr e refogue tudo
- Coloque a água, extrato de tomate e acrescente uma lata de milho e ervilha
- Acrescente o frango cozido e desfiado e misture tudo
- Desligue o fogo e acrescente uma caixinha de creme de leite, a metade da maionese, as passas e as azeitonas picadas, misturando tudo com carinho e reserve
- Faça um purê de batata usando a manteiga, o leite e deixe esfriar por alguns minutos
- Com o purê frio acrescente uma caixa de creme de leite e o restante da maionese
- Bata o purê na batedeira até vira um glacê, coloque na geladeira e só retire na hora que for confeitar
- Rale a cenoura e a beterraba e reserve
- Dissolva o sachê de sazón em 500 ml de água e deixe esfriar
- Arrume os pães em uma tábua formando uma 'cama' de pães, pincele todos com o sazón dissolvido, não molhe muito serve apenas para umedecer os pães
- Coloque a mistura com o frango por cima da cama de pães e espalhe bem
- Faça dessa forma em todas as camadas e termine com a última camada de pão sem molhar
- Na última camada unte com o glacê cobrindo toda a torta
- Coloque batata palha nas laterais da torta e decore como quiser por cima com os ingrediente que sobraram
