Rosquinha de coco

Rosquinha de coco
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pacote de coco ralado pequeno
  • 1 copo duplo de oléo
  • 1 copo de leite
  • 1/3 de açúcar
  • 1 kg de trigo com fermento
  1. Misture todos os ingredientes, menos o trigo
  2. Junte o trigo aos poucos, até soltar das mãos, este é o ponto da massa
  3. Deixe descansar por 30 minutos
  4. Depois e só enrolar como quiser, se não souber trançar, pode fazer bolinhas
  5. Coloque em formas para assar, não precisa untar
  6. Deixe assar por aproximadamente 15 minutos ou até dourar
  7. Está pronto, é só retirar da forma e deixar esfriar
  8. Este biscoito pode ficar guardado por em mês em local que não esteja úmido