Berinjela à milanesa
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 berinjela cortada em rodelas
- 1 ovo
- farinha para empanar (pode ser de trigo ou de rosca)
- óleo para fritar
- Bata a clara do ovo até atingir o ponto de neve
- Passar as rodelas da berinjela no ovo e depois na farinha
- Levar ao fogo, uma frigideira com óleo e deixe esquentar
- Quando estiver quente, adicione aos poucos as rodelas empanadas
- Deixe dourar de um lado e depois vire para o outro
- Frite em fogo baixo
- Pronto
