Sopa de alho-poró
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
7
Favotitos
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- 2 colheres (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de alhoporó picado em rodelas
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1 alho picado
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 300 g de batata descascada e picada
- 1 l de caldo desengordurado de galinha
- Sal a gosto
- Coloque o azeite em uma panela anti-aderente e refogue a cebola e o alho
- Acrescente o sal e o caldo de galinha
- Deixe ferver 5 minutos
- Junte as batatas, o alho-poró e a cenoura
- Quando estiver cozida, há a opção de serví-la em pedaços ou passar no liquidificador, ficando uma sopa cremosa
