Trouxinhas de pizza
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa de pizza:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2/3 de água ou leite
- sal a gosto
- molho de tomate caseiro ou de pacotinho
- 300 g de presunto
- 300 g de queijo
- orégano
- azeite
- 13 ovos de codorna cozidos cortados ao meio
Massa:
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea
- Se a massa ficar muito mole, acrescente mais farinha
- Se a massa ficar muito dura, acrescente mais um pouco de água
- A massa com água fica mais crocante, com leite fica mais macia
- Estique a massa com o rolo e corte com o cortador
- Passe o rolo novamente sobre os círculos de massa
- Nas forminhas de empada, ajeite a massa de forma que ela fique com dobrinhas
- Leve para pré-assar por uns 10 minutos
- Não deixe assar totalmente
- Não é preciso untar as forminhas
- Depois de pré-assadas, tire da forma e as coloque direito na assadeira
- Faça a primeira camada de molho, depois presunto e queijo ou o recheio que preferir e leve para assar novamente
- Regue com azeite
- Para servir, coloque o ovo por cima ou azeitonas
- Fica uma maravilha!
