Beijo de mulata

Beijo de mulata
  • 4 xícaras de farinha de trigo ou mais
  • 1/2 xícara de açúcar fino
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 1 colher de pó royal
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de pinga
  • 1 xícara e 1/2 de leite
Calda:
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  1. Coloque os líquidos em uma bacia e mexa bem
  2. Acrescente a farinha de trigo e sove bem
  3. Faça bolinhas e frite em óleo quente
  4. Escorra em papel toalha e reserve
Calda:
  1. Leve ao fogo o açúcar e a água até derreter o açúcar
  2. Deixe ferver por mais 2 minutos
  3. Jogue a calda sobre os bolinhos reservados
  4. Coloque o coco ralado e mexa a bacia para que a calda e o coco cubram todos os bolinhos