Junte a tapioca e o ovo em uma tigela e misture sem deixar empelotar
Junte os ingredientes restantes e misture novamente
Leve ao fogo em uma frigideira até dourar, vire e espere dourar o outro lado
Fica ótimo com um pouco de manteiga depois
Também funciona como uma panqueca então, se preferir a massa doce, apenas não coloque o sal, e quando pronto misture com algum molho doce a gosto, como mel ou geleia