Melhor cachorro quente do mundo
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de azeite de oliva
- 100 g de carne seca
- 4 linguiças toscana
- 1 pacote de linguiça de porco para cachorro quente
- 1 e 1/2 cebolas médias
- 3 tomates maduros
- tempero verde
- sal a gosto
- 2 pacotes de molho de tomate
- 1 pote de requeijao cremoso
- Escalde a carne seca para retirar parte do sal
- Enquanto isso, rasgue a toscana com a faca, retirando o seu conteúdo e reserve
- Doure 3 dentes de alho na manteiga e azeite
- Acrescente a cebola
- Refogue a cebola e o alho
- Acrescente a carne seca
- Acrescente o tempero verde
- Acrescente o tomate
- Acrescente a toscana que foi reservada
- Deixe cozinhar
- Após cozinhar a toscana, acrescente o molho de tomate, 1 ou os 2 depende do quanto de molho quer
- Após o molho ferver, acrescente a linguiça de cachorro quente
- Eu prefiro a linguiça cortada em rodelas, mas tem gente que prefere inteira, vai do gosto de cada um
- Está pronto geralmente quando a linguiça incha um pouco, mas a melhor forma de saber se esta pronto é experimentando
- Quando estiver pronto, desligue o forgo, acrescente metade do pote de requeijão cremoso
- Sirva com batata palha, cenoura ralada, queijo parmesão e milho verde
