Nuggets de milho

Miss Cozinha 06 Jun 2018 às 21h45 Comentarios

1 lata ou sachê de milho escorrido
1/2 xícara de leite
2 colheres de margarina ou manteiga
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto
cebola ralada muito fina
alho bem moído
temperos de sua preferência (eu uso pimenta-do-reino, noz-moscada em pó e orégano)
farinha de rosca para empanar
óleo para fritar

Primeiramente, bata o milho com um pouco de leite no liquidificador, triture muito bem até virar uma "pasta" e reserve
Refogue a cebola e o alho na margarina (manteiga)
Coloque os temperos e o sal e misture bem
Acrescente ao refogado, a farinha, o leite e a "pasta" de milho
Misture bem, irá virar uma massa
Desligue o fogo e mexa um pouco mais a massa (se ficar muito mole ou grudenta, acrescente mais farinha)
Limpe e enfarinhe o local em que irá abrir a massa
Então, é só abrir a massa (que não pode ficar fina, tem que ficar um pouco grossa para não abrir na hora de fritar)
Molde seus nuggets com um cortador ou com as próprias mãos
Depois, passe os nuggets no leite ou água, se preferir, e passe na farinha de rosca
Se desejar, tempere a farinha de rosca com sal, fica uma delícia
Frite em óleo bem quente e escorra em papel toalha ou guardanapo
Bom apetite!