Bolachinha com farinha integral e recheio de goiabada
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 e 1/2 xícaras de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- 10 a 15 g de canela em pó
- 2 a 3 ovos grandes inteiros
- essência de baunilha
- 1 colher de café de fermento em pó
- goiabada cortada em cubinhos
- Peneirar o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar mascavo e a canela em pó, numa vasilha e misturar
- Colocar o fermento em pó
- Adicionar os ovos ligeiramente batidos
- Adicionar a essência de baunilha
- Sovar, até obter uma massa homogênea, macia e lisa
- Adicionar amido de milho para desgrudar das mãos, com cuidado para a massa não ficar muito dura
- Fazer bolinhas com as mãos untadas com margarina e rechear com a goiabada
- Se preferir, polvilhar açúcar e canela
- Assar em forma untada e enfarinhada, até dourar em forno preaquecido em 220°C a 260°C
