Breakfast irlandês (café da manhã irlandês)
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 6 ovos
- 1 kg de bacon
- 500 g de champignons crus
- 2 latas de feijão enlatado (feijão, não use feijoada)
- 4 fatias de pães
- 1/5 de um copo de leite
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- Em uma panela, coloque as 2 latas de feijão para aquecer
- Em uma tigela/bowl coloque os ovos, o leite, o sal e a pimenta a gosto e bata até ficar cremoso
- Coloque essa misturinha em uma frigideira preaquecida e com um pouco de manteiga para não grudar
- Aos poucos, vá revirando essa mistura na frigideira para não grudar no fundo
- Quando a misturinha estiver mais firme e descolada do fundo, coloque em um recipiente para ir à mesa
- Leve ao forno o bacon em fatias finas por 20 a 25 minutos em temperatura média e vire na metade do tempo
- Ao perceber que ficou dourado, retire e coloque em um prato reto para ir à mesa
- Corte os cogumelos em fatias e leve ao fogo em uma panela por 5 a 10 minutos em fogo baixo, não necessita acrescentar nada além e nem fechar a tampa apenas mexer os cogumelos na panela para que não queimem no fundo
- Eles vão perder um pouco da água e ficar mais escuros e esse é o ponto certo de retirar do fogo e levar a mesa
- Coloque as fatias de pão na torradeira e dê uma leve tostada
- Em um prato reto coloque o pão, um pouco de ovos mexidos, o feijão aquecido, os cogumelos e algumas fatias de bacon e bom apetite!
