Esfirra de carne
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1,3 kg de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 2 copos de leite morno
- 1/2 copo de água morna
- 1/2 copo de óleo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 tabletes de fermento biológico fresco
- 1 kg de carne moída
- 4 tomates picados
- 3 cebolas picadas
- Orégano a gosto
- Azeitonas a gosto
- 2 colheres de molho shoyu
- 1/2 limão espremido
- sal a gosto
- Misture o leite, água, açúcar, sal, óleo, margarina, ovo e fermento até dissolver
- Em seguida, junte a farinha aos poucos até formar uma esponja, depois espere alguns minutos, jogue o restante da farinha e comece a sovar
- Descanse a massa por 1 hora, coberta com uma toalha de mesa, depois que a massa crescer faça as bolinhas e descanse por mais 10 minutos
- Em seguida abra, recheie, pincele a massa com o ovo e coloque para assar
