Pão caseiro
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 copo de leite morno
- 3 ovos
- 30 g de fermento biológico
- 1/2 copo de óleo
- 6 colheres de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- Reserve um copo de água morna e uma xícara de farinha
- Em um recipiente, coloque o açúcar e o fermento e misture bem até derreter o açúcar com o fermento
- Em seguida, coloque o leite morno, os ovos, o óleo e o sal e misture bem
- Após isso, vá colocando a farinha e mexendo com a colher até a massa ficar no ponto de sovar
- Coloque óleo nas mãos para que a massa não grude na mão e sove muito até que a massa fique bem macia
- Se a massa ficar dura, acrescente um pouco de água morna da reserva, e se ficar muito mole, acrescente um pouco de farinha da reserva
- Deixe a massa em um recipiente fechado com um pano ou plástico (pode ser o forno desligado ou qualquer lugar que não entre ar) por aproximadamente 2 horas para a massa crescer
- Após 2 horas, separe a massa em 4 parte e passe o rolo de macarrão sobre cada uma (se não tiver rolo de macarrão, utilize uma garrafa ou algum outro cilindro)
- Após passar bem o rolo, enrole as partes e deixe crescer em um lugar fechado por mais 2 horas
- Deixe o forno aquecer por 10 minutos e, quando estiver aquecido, coloque a massa e deixe assar de 30 a 40 minutos (dependendo da potência do seu forno)
