Cheddar mcmelt
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 300 g de carne moída (preferencialmente patinho)
- 1/2 pacote (sopa) de cebola
- 2 pães de hambúrguer (preferencialmente integrais com gergelim)
- 4 fatias de queijo cheddar próprio para sanduíche (aqueles que vem em embalagem individual)
- 100 g de creme de leite
- 1 cebola de leite
- molho shoyu e sal a gosto
Hambúrguer:
- Tempere a carne moída com a sopa de cebola e sal a gosto
- Não deixe ficar muito temperada para não brigar com os demais ingredientes
- Vá amassando a carne com o tempero até formar uma massa
- Em uma superfície lisa, forme a carne como um bife de hambúrguer mais grosso, pode utilizar um pote redondo para cortar no formato correto
- em uma frigideira, frite o bife com um pouco de óleo
- Na hora de fritar, não vire o bife, frite um lado, depois vire para fritar o outro
- Em uma panela com fogo brando, coloque as 4 fatias do queijo e vá separando em pedaços menores
- Quando começar a derreter, acrescente o creme de leite
- mexa até formar uma massa homogênea
- Deixe descansar
- Corte a cebola em pequenos pedaços que fritou o bife, jogue a cebola em fogo baixo
- Quando começar a dourar, adicione um pouco de shoyu até que elas fiquem caramelizadas
- Na mesma frigideira em que fritou o bife e as cebolas, aqueça e coloque o pão aberto com as partes internas em contato com a superfície da frigideira
- Deixe até que comecem a queimar
- Monte o seu sanduíche com os ingredientes!
